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【豬肉白條怎么吃】1、我們可以做成燉豬肉 。主料：肥瘦豬肉500克 。調料：醬油100克，料酒5克，白砂糖5克，大蔥5克，姜5克，八角3克，桂皮5克 。做法，選豬五花肉切成八分的方塊；蔥塊成段，姜切成片；先把肉塊入鍋炒至發白色時，放入料酒、醬油，白砂糖 ， 再加蔥、姜、大料、桂皮，稍加翻攪后，放入高湯 ， 煮開后撇去浮沫 ， 改用小火燉一個多小時，肉酥爛即成 。
2、白條豬肉是指僅去除內臟、頭、腳等部位后沒有經過其他任何加工的豬肉 。白條豬肉一般都會沿著背部的龍骨劈半處理，稱為“半片白條” 。

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