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【常溫下小蘇打的溶解度是多少】常溫下（25℃）小蘇打的溶解度是10、35 g/100g水
小蘇打的學名為碳酸氫鈉 。碳酸氫鈉為白色晶體 ， 或不透明單斜晶系細微結晶 。別稱：小蘇打，重碳酸鈉，酸式碳酸鈉，重曹 ， 比重2、15 。無臭，味咸，易溶于水，微溶于乙醇 。其水溶液因水解而呈微堿性 ， 常溫中性質穩定，受熱易分解，在50攝氏度以上逐漸分解，在440攝氏度時完全失去二氧化碳，在干燥空氣中無變化，在潮濕空氣中緩慢分解 。
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