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咖啡黃葵(學名：Abelmoschus esculentus)，錦葵科秋葵屬 ， 亦稱黃秋葵、秋葵，俗名羊角豆、潺茄 。中國江西省的萍鄉以及國內南方地區有種植，因其長相酷似辣椒，又稱“洋辣椒” 。但不是辣椒的種類 。
【秋葵是不是辣椒中的一種】性喜溫暖，原產地為非洲今日埃塞俄比亞附近以及亞洲熱帶 。目前在歐洲、非洲、中東、印度及東南亞等熱帶地區廣泛栽培 。它的可食用部分是果莢，又分綠色和紅色兩種，特點是脆嫩多汁 ， 滑潤不膩，香味獨特 。近年來，在日本、臺灣、香港及西方國家已成為熱門暢銷蔬菜 。

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