文章插圖
1、主料：鱈魚肉100克 。
【清燒鱈魚的做法】2、輔料：姜末適量、蔥花適量、橄欖油適量 。
3、準備鱈魚，香蔥和姜 。
4、鱈魚去除骨頭和黑色粘膜 。
5、切小塊備用 。
6、姜切姜末，與鱈魚塊拌一起腌制10分鐘 。
7、鍋內放適量橄欖油 。
8、鱈魚塊放入鍋內微煎 。
9、放入適量水，煮15分鐘左右，起鍋撒蔥花即可食用 。

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