1. 首頁 > 生活雜燴 > 健康養生 > >

美國研究稱每天喝一斤牛奶可減少糖尿病風險

喝牛奶除了補鈣，還能預防糖尿病 。近日，美國醫學期刊《流行病學與公共衛生》刊登的英國一項最新研究顯示，每天喝一斤牛奶可明顯減少糖尿病風險 。
代謝綜合征是包括超重或肥胖、高血糖、高血壓、血脂異常等在內的代謝性疾病 。這類患者發展為糖尿病的風險是沒有該病者的4倍 。英國加的夫大學的研究人員，調查了2375名45-59歲男性的飲食習慣和病例記錄后發現，每天至少喝一斤牛奶的人患代謝綜合征的風險減少62%.
喝牛奶為何對血糖有好處？來自澳大利亞悉尼大學的另一項研究給出了解釋 。碳水化合物、脂肪和蛋白質是食物能量的主要來源 。艾利森·格斯比博士發現，飲食中蛋白質含量較低的人餓得更快、胃口更大 。糖尿病患者堅持喝適量牛奶，不但能吸收充足的優質蛋白和鈣，還能控制食欲，減少飯量，避免血糖波動 。
【美國研究稱每天喝一斤牛奶可減少糖尿病風險】 不過，如何喝牛奶是講究的 。北京協和醫院糖尿病中心向紅丁教授提示，首先，不宜空腹，尤其是睡前喝，這會使蛋白質更多地轉化為熱量 。其次，喝牛奶時吃些谷類食品，能起到營養素互補的作用 。同時要注意，瘦肉也含有豐富的蛋白質，但如果能保證牛奶的攝入量，應盡量少吃瘦肉 。其次，血脂正常的糖友最好選營養更加豐富的全脂奶，但伴發血脂異常的糖友可選低脂牛奶 。喝牛奶后出現腹痛、腹脹或肛門排氣增加的糖友，可以把牛奶稍微熱一熱后再喝 。