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初春謹防食用霉變甘蔗中毒

根據霉變甘蔗中毒多發生在我國北方初春季節的規律 ， 河北省石家莊市衛生監督局發布食品安全消費警示 ， 提醒廣大消費者謹防食用霉變甘蔗引發中毒 。
霉變甘蔗中毒是由于食用霉變甘蔗引起的一種食物中毒 。中毒者一般在進食后的2小時—8小時（也有的不到30分鐘）出現癥狀 ， 主要表現最初為一時性消化道功能紊亂 ， 惡心、嘔吐、腹疼、腹瀉 ， 隨后出現神經系統癥狀 ， 如頭昏、頭疼、眼黑和復視 。重者可能出現陣發性抽搐；抽搐時四肢強直 ， 屈曲內旋 ， 手呈雞爪狀 ， 眼球向上偏向凝視 ， 瞳孔散大 ， 繼而進入昏迷 ?；颊呖赡芩烙诤粑ソ?nbsp;， 幸存者則留下嚴重的神經系統后遺癥 。
霉變甘蔗外觀光澤差 ， 手按硬度差沒彈性 ， 尖端和斷面有白色絮狀或絨毛狀霉菌菌絲體 ， 組織結構疏松 ， 氣味難聞 ， 有酸餿霉味或酒糟味 。
【初春謹防食用霉變甘蔗中毒】對此 ， 石家莊市衛生監督局提醒廣大消費者不要購買和不吃凍傷、發霉、酸餿變質及未成熟的甘蔗 。