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食用含糖量高的食物易增加心臟病風險


據國外媒體報道，近日，一項研究表明，食用糖含量較高的食品的青少年，日后患心臟病的風險會增加 。
 據了解，青少年的膳食中，大約20%的能量都是來自向人體提供很少量營養的糖類物質 。
 在此項研究中，研究者對年齡在12至18之間的2157名青少年進行了研究，發現，他們平均每日的糖類物質攝入為119克（476卡路里），占他們身體總能量的21.4%.攝入糖類物質最高的青少年，他們體內攝入的糖類物質的能量占據他們身體總能量的30%,血液中膽固醇含量（HDL）約為49.5毫克/分升，攝入糖類物質最低的青少年體內的膽固醇含量為54毫克/分升 。
 隨后，研究者隨后又對二次抽樣的646名青少年的飲食數據進行了分析，并得出如下結論：
  1、糖類物質攝入較高的青少年，體內壞膽固醇的含量為94.3毫克/分升；攝入量較低的青少年，體內壞膽固醇的含量為86.7毫克/分升 。
【食用含糖量高的食物易增加心臟病風險】2、糖類物質攝入量最高的青少年，體內甘油三酸酯的含量為79毫克/分升；攝入量最低的青少年，體內甘油三酸酯的含量為71.7毫克/分升 。