水煮魚以麻、辣的口感贏得了很多人的喜愛 。但是你可能不知道吧，吃水煮魚的時候，可以蘸點醋 。因為醋除了開胃，還能解膩 。而且醫學表明，醋還可以促進魚肉中鈣的吸收 。此外，從中醫角度講，醋性涼，而水煮魚性熱偏燥，蘸點醋就可以平衡水煮魚的燥性，避免身體過度攝入燥熱，引起不適 。

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