【煎魚塊怎么煎】主料：魚柳2條，切塊，胡蘿卜1條，青蔥1條，油、胡椒粉、生粉適量 ， 雞粉1茶匙，水3湯匙，麻油1茶匙，海鹽1茶匙 。做法如下：
先將魚塊搽上少許胡椒粉，再搽好生粉 。快火下油起鍋，加魚塊，每塊魚塊加少許海鹽煎成金黃及全熟，放在盤中 。.快火下油起鍋，炒香胡蘿卜，加2湯匙水炒軟 。加入汁料勾芡，灑些蔥花，淋汁在魚塊上即成 。
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