可以加一些玉米粉進去，這樣就不粘手了，因為和面越活越粘手 ， 主要是因為面粉里面的含水量太大 ， 才會導致沾手的，所以加一些玉米粉進入 ， 能夠很好的吸收里面的水分，緩解粘手的情況 。
【做南瓜饅頭和面越活越粘手怎么辦】面粉是一種由小麥磨成的粉狀物 。按面粉中蛋白質含量的多少，可以分為高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及無筋面粉 。面粉（小麥粉）是中國北方大部分地區的主食，用面粉制成的食物品種繁多，花樣百出，風味迥異 。

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