食材：羊肉餡100克、紫甘藍250克、面粉300克、干木耳5朵、蔥花少許、清水適量、鹽2茶匙、白胡椒粉1茶匙、姜粉1茶匙、五香粉1茶匙、料酒1湯匙、生抽1湯匙、雞汁1湯匙、花椒水少許、香油2湯匙。
做法步驟：
【紫甘藍能與羊肉一起做餃子餡嗎】在羊肉餡內放入1茶匙鹽、白胡椒粉、姜粉、五香粉、蔥花，攪拌均勻；放入生抽、料酒、雞汁拌勻；放入花椒水，加水順著一個方向攪拌制成水打餡；將紫甘藍去老皮切碎末備用；將干木耳泡發后切成碎末，和紫甘藍碎、肉餡混合均勻；用鹽調味后，加入香油制成紫甘藍餃子餡；將面粉用清水揉成面團；將面

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