【生石灰可以吃嗎 冰粉】作用主要是使涼粉凝結爽滑，改變食物的性質，使之從酸性食物變為堿性食物，并且成為低熱量的健康食物 。石灰水如果是做豆腐，做涼粉，冰粉的凝固劑的話，應該能吃 。用來蒸雞蛋也是能吃的 。但清灰水不能食用，因為石灰水中的溶質氫氧化鈣是有較強腐蝕性的堿,它會腐蝕食道的 。
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