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腰子怎么做

腰子生活百科

用料：豬腰200ｇ、食鹽適量、味精適量、花椒適量、干辣椒適量、料酒適量、調和油適量、柿子椒適量、黑木耳適量、白醋適量、胡椒粉適量 。
做法：１、準備食材，將腰子洗凈，一剖兩片，去掉腰臊，切花刀 。
　?。?、碗冷u湃肭逅?，荚仾丝、少量花劫E⒓傅偉狀? ，放入切好的腰花浸泡３０分鐘 。
　?。場⑶嘟啡プ亞釁?nbsp;， 干辣椒切段，蔥姜蒜改刀備用，泡好的木耳洗凈備用 。
　?。礎雅鶯玫難ɡ壇?，用清水沖洗一下瀝干水分 ， 加適量玉米淀粉，用手抓勻備用 。
　?。怠⒔鄙琢暇?、２勺綇耐、适量胡截溮、味精Ｖe?、粗xā⑸倭康乃柙缺贛?。
　?。?、气嶘俘嬐懻?，放入腰花滑熟 ， 撈出控油備用 。
【腰子怎么做】　?。貳⒐锪艫子頭漚?，干辣椒爆香 ， 下青椒和木耳翻炒片刻 ， 放入滑好的腰花快速翻炒片刻即可 。