【大米為什么會生蟲】1、可能是糧食還在地里時 ， 本身就帶上了米蟲的卵，大米中淀粉含量很高，其次是蛋白質，一般情況下不會生蟲 ， 因為大米中的水分活度值很低，而蟲卵的生長發育需要水的存在，當大米所處的環境，溫度達到20度至4度，濕度達到65度至95度時 ， 只需要一周的時間，蟲卵可以就孵化出來，周圍的大米給它們提供了充足的營養，利于生長發育以及繁殖一下代；
2、也可能因為家家戶戶年年買米 ， 年年生蟲，有些蟲卵藏在米缸底 ， 米袋縫，墻縫 ， 地縫里 ， 人們很難把它們清除干凈 ， 而當家中有大米 ， 氣候又適宜時，這些蟲卵便孵化出來爬進米袋，又開始培育下一代；
3、可以嘗試用生態方法應對大米生蟲，即在大米中放置花椒，大蒜等，這種方法的好處是沒有副作用 ， 防蟲 ， 驅蟲效果比較好，缺點是大米會吸收這些植物的味道，一定程度上會影響大米的食用風味，如果大米已經生蟲 ， 不能放在陽光下暴曬，應置于陰涼通風處 ， 讓蟲子慢慢爬出 ， 然后再篩一篩即可 。

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