果酒制作時控制溫度的方法如下：
1、全自動恒溫發酵罐，遠紅外加熱，發酵罐還有降溫帶，當檢測到溫度超過酵母菌最適合發酵的溫度時，降溫帶會啟動并降低溫度；
【果酒制作時如何控制溫度】2、恒溫培養箱，將玻璃瓶放培養箱內發酵大概一星期即可

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