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關于脆腌黃瓜大壇腌一年，脆腌黃瓜這個很多人還不知道，今天菲菲來為大家解答以上的問題，現在讓我們一起來看看吧！
【脆腌黃瓜 脆腌黃瓜大壇腌一年】1、食材明細：黃瓜3斤、尖椒5支、大蒜3頭、鮮姜1大塊、芹菜1棵做法步驟：黃瓜縱向切條 ， 一分為四 。
2、放入盆中 。
3、2、撒入腌制鹽，拌勻 。
4、3、上壓重物，用不銹鋼盆裝入清水，壓在上面 。
5、4、腌制12小時 。
6、水分基本腌制出來 。
7、5、尖椒洗凈刨開，去籽 。
8、6、尖椒切大塊 。
9、7、大蒜切片；鮮姜切片 。
10、8、芹菜洗凈 ， 切段 。
11、9、將腌制好的黃瓜、芹菜、大蒜片、姜片碼入盆中 。
12、10、炒勺燒熱放油，放入大料、花椒，炸香 。
13、倒入醬油 。
14、放入白糖 。
15、加適量水，燒開 。
16、1將燒好的腌制鹵料倒入碼好黃瓜的盆中，蓋蓋兒腌制12小時 。
17、脆脆的腌制黃瓜大功告成了 。
本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助 。