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鮮砧板使用前如何處理

生活百科砧板

買回新砧板后，在砧板上下兩面及周邊涂上食用油，待油吸干后再涂 ， 涂三四遍，油干后即可使用，這樣砧板便會經久耐 。
砧板的正確使用方法：
1、使用砧板前,先用清水沖洗，將砧板上的灰塵洗掉 。
2、使用后再將砧板沖洗一次，并用抹布擦拭干凈，將砧板吊掛在墻壁上或是使用YCZM專屬腳架直立陰干，以免砧板因受潮而變色或發霉 。
3、請勿使用清潔劑清洗，因為清潔液會滲入砧板內，長期會導致砧板霉爛，用之處理食物頗不衛生 。
4、若砧板處理過油份甚重的食物，可用熱水不斷刷洗快速去油 。
5、砧板傳出魚腥味或其他異味，則可用檸檬和粗鹽一同清刷 。當砧板出現裂痕或呈現黑點，便是時候該丟棄掉 。
6、注意砧板不可擺放在陽光直射之位置，避免砧板過度干燥而龜裂 。
【鮮砧板使用前如何處理】7、如果入廚時間多，建議購買兩塊砧板，將生、熟肉分開使用，減少食物細菌交叉滋生 。