1、材料：干豆腐50克，青菜（芹菜、青椒、油菜、白菜、菠菜等）150克，植物油10克 ， 精鹽、味精、蔥各適量 。
2、將干豆腐切絲或切片，用開水煮透，撈出控干水 。
【干豆腐炒青菜怎么做】3、青菜洗凈切絲或切片 。
4、油燒熱后，放入蔥爆鍋，煸炒青菜，放入干豆腐同炒，加入鹽、味精炒勻即可 。
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