【益母草怎么吃法大全】1、益母草鵪鶉蛋
　?。?）準備好益母草、鵪鶉蛋、紅棗和紅糖 。
　?。?）然后將益母草和紅棗清洗干凈用冷水浸泡十五分鐘，鵪鶉蛋放在鍋里面煮熟剝殼 。
　?。?）益母草、紅棗和適量的水一起加入砂鍋里面煮二十分鐘，接著加入鵪鶉蛋煮二十分鐘，加入紅糖 。
　?。?）夾出鵪鶉蛋和紅棗，將益母草湯過濾去渣以后將湯和鵪鶉蛋、紅棗一起吃下 。
2、益母草當歸煮蛋
　?。?）準備好益母草、當歸和蛋，將益母草清洗干凈微微泡一泡 。
　?。?）雞蛋煮熟以后去掉蛋殼，把所有的材料都放入到鍋里面 ， 加入一定量的清水 ， 用大火燒開以后慢燉一個小時即可 。
3、益母草肉圓子湯
　?。?）準備好益母草、肉末、雞蛋、蔥、姜、鹽、料酒、生抽和胡椒，益母草清洗干凈，肉末里面放入上述調料，肉餡搓成小丸子狀 。
　?。?）鍋里面的水燒開以后下入肉圓子，加上姜末和油蓋煮六分鐘，把蛋液打好，加入益母草在湯里面燙一分鐘，加入蛋液和鹽調味即可 。

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