如何做番茄蛋花 _如何

1、首先打雞蛋，一定要大很多很多泡泡，讓空氣充分進入雞蛋，這樣煎出來的雞蛋才會滑爽。
【如何做番茄蛋花】2、番茄切丁，隨意一點就好，不用固定規格。
3、熱鍋少許油，下雞蛋，翻炒兩下，不用太熟，下番茄，將茄紅素炒出，加水小火燒開，要弄點的話就煮久一點就可以了，最后根據自己喜歡調味，加蔥花。