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肥胖的人要合理搭配早餐，提高早餐質量，在方便早餐中配以蔬菜或水果，合理的早餐搭配如下：
1、碳水化合物含量豐富的糧谷類食品，如面包、饅頭、花卷、豆包、米粥、面條、麥片、包子、餛飩、餅干等；
2、蛋白質含量豐富的食品，如牛奶、酸奶、雞蛋、咸鴨蛋、豆漿、火腿等；
【胖子早餐吃什么好】3、維生素和礦物質含量豐富的新鮮蔬菜、水果或果汁等 。
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