文章插圖
1、主料：牛腿肉100克、鹽2克、食用油100毫升、花椒粉2克、白胡椒粉2克、白熟芝麻10克、十三香3克 。
2、牛腿肉切條 ， 放容器加鹽攪拌均勻 ， 腌制10分鐘 。用竹牙簽穿入肉條 。
3、鍋中熱油，油溫燒至七成熱，倒入肉串，炒至牛肉變色 。
【牛腿肉怎么做好吃】4、鍋中倒入肉串，白胡椒粉 ， 熟白芝麻 ， 干煸1分鐘即可 。

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