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小紅貝怎么清理能干凈

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小紅貝怎么清理能干凈

文章插圖
1、首先我們要把它放在水中浸泡一段時間，然后再取出不用的牙刷把小紅貝的外殼先刷洗干凈，這樣才能在之后的清洗中讓貝肉不再被污染 。
【小紅貝怎么清理能干凈】2、之后我們就要借助工具把小紅貝打開并取出貝肉里面的內臟，再把小紅貝放入清水將它里面的泥沙清洗干凈，最后把它放在流動的水中反復沖洗即可 。
3、小紅貝的外形其實和扇貝非常相似 ， 只不過它殼的顏色是紅色的，我們平時在制作小紅貝的時候可以先把它的肉挖出來腌制一下，然后將肉、粉絲都放在刻上并淋一點醬料 ， 最后把它蒸熟即可 。