【蓮藕小米粥的做法】1、蓮藕去皮切成小?。?紅棗去籽切碎 ， 老姜去皮磨泥備用 。
2、熱干鍋，將小米和姜泥下鍋，小火拌炒出香氣，再將紅棗碎、蓮藕丁和冰糖一起下鍋 。約3分鐘后冰糖差不多融化，且小米呈微微黏稠的狀態，加入約5杯量米杯的水，開中大火煮滾 。
3、煮滾后加入白飯，轉中或中小火邊攪拌邊煮約15分鐘即可關火并蓋上鍋蓋 。
4、使用鋁箔紙將整只砂鍋覆蓋住 ， 悶約20分鐘 。
5、開鍋 。平常非常耗時的小米粥和蓮藕，在砂鍋極佳的蓄熱力和一些小方法下，輕松的變身成香濃的養身小品 。

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