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乳香白丁蝦做法步驟

生活百科乳香

1、食材：明蝦適量、大蒜一頭、黃油一塊 ， 隨大蒜的量、自釀葡萄酒三茶匙、鹽適量 。
2、淡奶油（可以用牛奶替換 ， 但是要少許）適量 。
3、蝦子洗凈去蝦線，用葡萄酒浸泡，背部剪開，深一點因為要往上面釀蒜蓉，大蒜切碎黃油切塊待用 。
4、黃油融化下蒜蓉翻炒 。
5、蒜蓉要炒香直至金黃，倒入自釀葡萄酒，如果是外面買的就需要加一些糖，倒入淡奶油，最后放入鹽調味 。
6、錫箔紙包好烤盤，蝦子放上去 ， 蒜蓉釀進去 。
7、150度烤箱預熱十分鐘 。
【乳香白丁蝦做法步驟】8、裝盤開吃 。