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芋頭胡蘿卜燉排骨的做法大全

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芋頭胡蘿卜燉排骨的做法大全

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大家好 ， 下面小編給大家分享一下 。芋頭胡蘿卜燉排骨的做法很多人都不知道 。下面是詳細的解釋 ?，F在讓我們來看看！
排骨的營養價值很高，含有大量的磷酸鈣、骨膠原等 。具有滋陰壯陽、益精補血的功效 。芋頭含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素C和B族維生素 。經常吃芋頭可以保護牙齒 ， 預防腫瘤 。煮芋頭、胡蘿卜、排骨特別好吃 。今天邊肖想和大家分享的是如何做出美味的胡蘿卜芋頭燉排骨 。希望能幫到你 。
工具/材料
排骨、芋頭、胡蘿卜、香菜、枸杞、鹽、香葉、花椒、姜、干辣椒、五香粉、生抽、老抽、料酒、八角 。
操作方法
01 準備適量的排骨，洗凈，放入鍋中，焯水后撈出備用 。小貼士:用水煮排骨可以有效去除魚腥味 。
02 將焯水的排骨放入高壓鍋中，加入適量的干辣椒、姜片、八角、花椒等大料 。這些大料不僅能增加排骨的風味，還能有效去除排骨的腥味 。
03 準備適量的枸杞，用清水浸泡后倒入鍋中，和排骨一起放，增加湯里的營養 。
04 根據自己的口味，加入適量的料酒、生抽、老抽 ， 可以使顏色更鮮艷 。
05 加入適量的水，水量一定不能超過排骨，然后蓋上鍋蓋，大火燒開水，水燒開后轉小火 ， 按壓15分鐘左右 。
06 準備適量的芋頭和胡蘿卜，胡蘿卜洗凈去皮切塊；芋頭去皮，切塊 ， 放在盤子里備用 。小貼士:芋頭的汁液會讓皮膚發癢，盡量不要弄到手上 。
07 15分鐘后，讓高壓鍋自然冷卻，然后打開鍋蓋，將芋頭和胡蘿卜倒入鍋中，加入一些鹽調味 。
08 【芋頭胡蘿卜燉排骨的做法大全】不要蓋鍋蓋，煮20分鐘左右，把胡蘿卜和芋頭煮熟，放在碗里，然后準備適量的香菜 。洗好后撒在上面就可以吃了 。真的很好吃 。大家都說好吃 。
以上解釋了芋頭胡蘿卜燉排骨的做法 。這篇文章已經分享到這里了，希望對大家有所幫助 。