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廣東羊肉煲的做法 火鍋

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廣東羊肉煲的做法 火鍋

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大家好，下面小編給大家分享一下 。很多人不知道廣東羊肉鍋的做法 。下面是詳細的解釋 ?，F在讓我們來看看！
【廣東羊肉煲的做法 火鍋】1.羊腿洗凈切段 ， 馬蹄去皮，胡蘿卜去皮切滾刀塊，竹藤去皮切小條，蒜和姜去皮切片，蒜苗切菱形段，香葉和茴香洗凈 。
2.在鍋里炒姜片和蒜片 。
3.倒入瀝干水分的羊腿，大火翻炒 。
4.沿鍋邊倒入廣東米酒 ， 快速翻炒至羊肉變色 。
5、加入紅燒醬油翻炒均勻 。
6.加入荸薺、胡蘿卜和竹竿 ， 攪拌均勻 。
7.將羊肉放入鍋中，然后將羊肉加水，加入香葉、茴香和鹽 。
8.煮沸后 ， 蓋上鍋蓋 ， 煨羊肉 。
9、小火煨至羊肉變成文火煨 。
10.加入煎好的朱智，燉至朱智變軟并完全吸收肉 。
11.加入新鮮的蟲草花和蒜苗 。
12、小火煨一會兒 。
以上解釋了廣東羊鍋火鍋的做法 。這篇文章已經分享到這里了，希望對大家有所幫助 。