1、將豬肉洗凈,剁碎,加入水淀粉、精鹽、蔥末、姜末及少許清水攪上勁;
2、黃瓜、西紅柿分別洗凈,切成小片;
3、把湯鍋置火上,放入清水1000克 , 氽入肉丸子,待丸子浮起 , 加入黃瓜片、木耳、西紅柿片、精鹽、味精、蔥末燒開;
【肉丸子的做法大全】4、盛入湯碗內,淋上香油即成 。
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