1、蝦醬50g，配料油適量，扁豆適量，雞蛋1個，蔥花適量 。
2、扁豆洗凈焯透；蝦醬準備好；扁豆切丁 。
3、蝦醬內打入一個雞蛋攪拌均勻，蔥花切片 。
4、熱鍋涼油，油熱時放蔥花炒出香味，再放蝦醬炒熟 。
【扁豆蝦醬】5、最后放扁豆，出鍋 。
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2、扁豆洗凈焯透；蝦醬準備好；扁豆切丁 。
3、蝦醬內打入一個雞蛋攪拌均勻，蔥花切片 。
4、熱鍋涼油，油熱時放蔥花炒出香味，再放蝦醬炒熟 。
【扁豆蝦醬】5、最后放扁豆，出鍋 。