1、準備龍利魚一片,用吸水紙吸干水分 。
2、加適量料酒和姜絲、一小撮鹽 。
3、揉搓均勻,腌制15分鐘 。
4、上蒸鍋,水沸后放入龍利魚蒸6分鐘 。
5、蒸好后 , 倒出多余水分,撒上蔥絲、小米辣 。
6、淋上適量蒸魚豉油 。
【清蒸龍利魚的家常做法】7、最后澆上熱油 。清蒸龍利魚做好啦 。
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