紅豆沙除了做餡還能直接熬紅豆沙吃 。紅豆沙又稱紅豆粥、紅豆湯或豆沙糖水，是東亞各國常見的糖水甜品之一 。紅豆不必浸太久，最多是一到兩個小時，沒時間的可以不浸，也不要用熱水浸 。
【紅豆沙除了做餡還能怎么吃】陳皮不要用太多，但要用好的 。中途可以加水，但豆和水的比例就要看個人喜好了，當然紅豆沙不能煮出來太少豆 ， 紅豆湯就可以稀一點 。冰糖要在最后才下，不然紅豆就會煮不爛了 。最后轉用大火煲是為了紅豆能煲散成沙 。

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