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楊桃怎么吃好吃

生活百科楊桃

1、直接食用：清洗干凈，然后用刀削掉五(或六)個硬邊，注意只需要削掉較薄的硬邊即可，然后用刀切成薄薄的五角星片，就可以食用了 。如果覺得楊桃太澀或者太酸，沾上一些紅糖，會使楊桃更加美味 。
2、蛋奶燉楊桃：
　?。?）雞蛋和牛奶都有很好的美容功效 ， 加上楊桃也是非常富有營養的 ， 所以這款燉品很適合護膚養顏，熬夜的人就要多吃啦，做法也不會很復雜 。
　?。?）材料：楊桃1個去硬邊去核切小塊 ， 雞蛋2只，牛奶250ml，糖隨自己口味添加 。
　?。?）制作方法：把楊桃塊、牛奶、糖放鍋里用小火煮至糖溶熄火 ， 攤涼 ， 放楊桃同煮是為了令奶湯有楊桃的香味 。濾出奶液，往奶液加入打散的雞蛋，拌勻，過篩濾去泡沫及打不散的蛋白，加入楊桃塊，蓋碟用大火蒸至凝固，這樣，一碗色香味俱全的蛋奶燉楊桃就做好啦 。
3、拔絲楊桃：
　?。?）楊桃也可以拔絲，而且好吃不說，最令人賞心悅目的是它那可愛的星形，包裹著拔絲的脆漿，在陽光下看額外晶瑩通透 。
　?。?）材料：楊桃2只，自發粉(或面粉)1杯，糖5匙，糖膠(或麥芽糖)2匙 。
【楊桃怎么吃好吃】　?。?）制作方法：楊桃洗凈，去硬邊 ， 切成厚塊 。自發粉中加入3/4杯水拌成脆漿，楊桃塊放入沾滿脆漿 。將沾滿脆漿的楊桃片取出，用熱油炸至金黃酥脆，撈起瀝油 。用少許油慢火把糖、糖膠、半杯水煮至濃稠近乎起膠 ， 熄火，此時糖就成了糖漿 。放入炸脆的楊桃拌勻，拔絲楊桃就做成啦 。