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香辣鴨脖制作步驟 香辣鴨脖怎么做

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香辣鴨脖制作步驟 香辣鴨脖怎么做

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歡迎觀看本篇文章，小新來為大家解答以上問題 。香辣鴨脖怎么做，香辣鴨脖制作步驟很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、鍋中加入適量的水和料酒 ， 將洗凈的鴨脖放入冷水中 。
2、煮啊煮，直到出血結束 。5分鐘后，撇去浮沫，撈出鴨脖 。切成5cm的小塊 。
3、鍋燒熱，放入食用油，加入適量姜片、大蒜、八角、草果、桂皮、茴香、香葉、干辣椒、花椒 。炒香 。
4、然后加入鴨脖，大火翻炒均勻 。
5、加入適量清水，過鴨脖，大火燒開 。
6、然后轉小火燉1小時，直到變軟 。最后開大火把湯烤干 。
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