1. 首頁 > 生活經驗 > >

蛋炒面的方法

生活百科炒面

1、圓蔥用水洗凈 ， 切成小塊 。豆芽用水洗凈 ， 裝盤備用 。
2、胡蘿卜，青尖椒，用水洗凈，切片 。切好蔥，姜 ， 備用 。
3、雞蛋打入碗中，攪拌成蛋液 。
4、先把雞蛋炒出來，盛出備用 。
5、用鍋煮面，煮至七分熟，出鍋 。
6、用冷水過涼，控干水分 ， 裝盤備用 。
7、鍋放油加熱 ， 油熱后，放入蔥姜爆鍋，放入胡蘿卜，圓蔥翻炒 。
8、胡蘿卜，圓蔥略翻炒一下 ， 放入豆芽大火爆炒 。
9、放入陳醋，五香粉，鹽，隨即放入面翻炒 。
10、最后放入雞蛋和青尖椒，略翻炒一下，放入味精 ， 關火出勺 。
【蛋炒面的方法】11、美味的蛋炒面就做好了 。