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螃蟹和蝦吃火鍋之前需用怎么處理

生活百科螃蟹

螃蟹處理方法：
1、準備好一個塑料盆和一把舊牙刷，并導入適量的水和白酒 ， 將螃蟹倒入盆中 。
【螃蟹和蝦吃火鍋之前需用怎么處理】2、讓螃蟹在水中浸泡5到10分鐘 。
3、左手用拇指和食指抓住螃蟹蓋的兩側并翻轉將蟹肚面向自己，右手用牙刷刷螃蟹的8條腿將泥沙除之 。
4、刷完大腿 ， 再用牙刷蟹蓋兩側、蟹肚、蟹鉗 。
5、左手拇指、食指和無名指三指并用，抓住螃蟹的一對蟹鉗后翻轉 ， 右手拇指和食指將蟹臍翻開，將臟物擠出 。
6、將洗完的螃蟹，置于干凈的盆中用活水沖洗后 ， 即可入鍋煮食 。