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赤水河畔兩大醬香白酒是什么

赤水生活百科

赤水河畔兩大醬香白酒是茅臺和郎酒
郎酒、茅臺這二者，其實有很多共同點 。郎酒跟茅臺的釀造工藝也極為相似——高溫制曲、兩次投糧、涼堂堆積、回沙發酵、九次蒸釀、八次發酵、七次取酒、歷年洞藏和勾調，秉承高溫制曲、兩次投糧、涼堂堆積、回沙發酵、九次蒸釀、八次發酵、七次取酒、經年洞藏、盤勾勾兌的傳統工藝，將儀式感融入整個制酒過程中 。
郎酒其口感形成與釀造技藝有著密切的關系，郎酒醬香產品釀造秉承了傳承千年的工藝，且位于赤水河畔的郎酒，到天賜的儲酒圣地天寶洞，尤其是郎酒釀造后送入天寶洞和地寶洞恒溫(19～21度)儲藏至少7年后再進行后續處理 。所以論品質與口感，郎酒還是有實力比拼茅臺的 。
【赤水河畔兩大醬香白酒是什么】從包裝上來說，二者的差別就比較大了 。郎酒青花郎瓶型設計源于唐代膽瓶和明代天球瓶的融合，直口、細頸、圓腹，線條圓潤渾厚又流暢柔美 ， 張弛有度，自然天成 。純正寶藍色釉色上，牡丹穿枝圖案結合寶相花 ， 以24K砂金燒花，24K真金壓邊 ， 象征尊貴祥瑞和對飲者的護佑 。