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如何培養紅茶菌菌種

如何生活百科

紅茶菌菌種的培養原料： 紅茶菌是由紅茶或用綠茶、烏龍茶、苦丁茶等、白糖或冰糖、蜂蜜和水釀制而成 。
【如何培養紅茶菌菌種】其培養方法如下：
按比例把茶葉，潔凈水，白糖稱??；茶谊犆白纱布包好；水放聸鲽或钢精锅烧开杀菌Ｔ捬茶覘濣放入开?至3分鐘，撈出來；放入白糖使溶化 ， 把茶葉水離火冷卻到35度以下即可；在消毒過的大口玻璃瓶里或者瓷缸里培養，把母液加入適量沖洗內壁后到掉，再把好的母菌液，菌膜加入培養瓶 ， 把涼涼的培養液加入培養瓶，用紗布封口防蟲，及灰塵；把培養瓶放陽光沒有直射的地方培養，溫度高發酵快 ， 溫度低發酵慢 ， 一般在30度至35度一個星期左右，菌液表面結成乳白色新鮮菌膜 ， 培養液即發酵成甜酸的紅茶菌液，即可飲用 。