中老年女性進入更年期后，由于卵巢等性器官的退化，體內雌激素水平直線下降，身體的其他部位也會出現明顯的老化現象 。中老年婦女不妨常吃些茉莉花，對調節人體內分泌失調有很好的作用 。

茉莉花理氣和中，開郁辟穢,具有清熱解毒、利濕作用 。茉莉還有消炎抗菌的作用，常飲茉莉花茶對生殖道炎癥也有效果 。

茉莉花的成分和特殊香味對人體內分泌系統有很多調節作用 。比較有名的是茉莉花豆腐方，做法：取豆腐100克放入鍋內水煮，水沸后加入茉莉花（鮮花沒有，用花干也可）15克，再沸即起鍋，不放其他調料 。每天吃1到2次，常服有解郁散結、驅除油膩的效果 。茉莉花的香味能化油脂，豆腐能補充蛋白質 。荷平

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