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俗話說：“小雪應清腸 ， 大雪宜進補 。 ”隨著大雪節氣的到來 ， 一年中進補最有效的、最佳的時候也到了 ， 冬令進補能提高人體的免疫功能 ， 促進新陳代謝 ， 使畏寒的現象得到改善 。 主要的冬季食補來源是富含蛋白質、維生素和易于消化的食物 。
對于一些女性朋友來說：一到冬天 ， 畏寒怕冷 ， 有時臉色也顯得蒼白；再加上天氣干燥 ， 皮膚也變得干燥、不水潤 ， 還會時不時發生干咳唇裂 。 大雪過后 ， 冬寒將越來越明顯 ， 首先注意防寒保暖：如戴帽子、系圍巾、穿厚襪子 ， 以防止寒氣從頭部、頸部、足部入侵 。 其次要通過適當的食補 ， 讓脾胃暖起來、補充身體元氣 ， 從而增加御寒能力 ， 讓自己氣血充足、面色紅潤 ， 助力一冬無病痛 。 下面 ， 我就來推薦幾道適合女人進補的食材：
一、蓮藕常言道：“男不離韭 ， 女不離藕” ， 蓮藕富含淀粉、蛋白質、維生素C和B1、鈣、磷、鐵等營養物質 ， 在塊莖類的食物中 ， 蓮藕含鐵量較高 ， 有助于補益氣血；而且將藕煮熟以后 ， 滋補養胃、對身體很有益處 ， 尤其是藕粉 ， 既富有營養又易消化 ， 是女人的上佳補品之一 。
大雪節氣正值12月 ， 也正是冬藕上市的時間 ， 燉煮一碗“蓮藕大骨湯” ， 吃起來蓮藕粉粉糯糯、湯汁鮮甜、肉爛骨軟 ， 特別有助于驅寒、潤燥又滋補 。 除此之外 ， 將蓮藕與糯米一起、再搭配上桂花、紅糖 ， 做一道桂花糯米藕 ， 清甜、軟糯又有助于健脾開胃 。
桂花糯米藕的做法：
食材：蓮藕2節 ， 糯米1小碗 ， 紅棗10粒 ， 紅糖半小碗 ， 糖桂花、冰糖適量 。
做法：
1、先將糯米洗凈后 ， 放入碗中 ， 加入沒過糯米的清水 ， 浸泡2-3個小時 。
2、藕洗凈后去掉外皮 ， 用刀在藕的一頭約三厘米處切斷 ， 短的一節留作蓋子備用 。
3、糯米泡好后 ， 在筷子的作用下填入蓮藕的藕眼中 ， 一邊填、一邊用筷子捅結實 。 填滿以后 ， 再用蓋子蓋上、用牙簽固定封口 。 [此步注意：藕最好挑選粗細均勻、身材較長的 ， 不僅可以多塞些糯米 ， 而且成品切出來的片也多 。

4、將糯米藕放入鍋中 ， 倒入沒過蓮藕的清水 ， 再加入紅糖和紅棗 ， 大火煮開后轉小火煮1小時20分鐘 。 [此步注意：最好放入紅糖 ， 不僅做出來的糯米藕好看 ， 而且比白糖更有營養 。

5、再放入一小把冰糖 ， 小火煮20分鐘左右 。 [此步注意：加入冰糖更有助于上色 ， 不喜歡可以不放 。

6、煮好的糯米藕晾涼后 ， 切成片 ， 吃時再淋上少許糖桂花 ， 香香甜甜 ， 美味誘人 。

二、紅薯俗話說：“春吃花 ， 夏吃葉 ， 秋吃果 ， 冬吃根” ， 夏天吃完營養的紅薯葉 ， 到了冬天 ， 被稱為“營養最均衡的保健食物”：紅薯 ， 便成為了不少朋友家中必囤的過冬菜 。 紅薯富含蛋白質 ， 多種維生素 ， 磷、鈣、鉀等營養物質 ， 特點是低脂肪、低熱量、高纖維 ， 不僅吃起來松香軟糯、香甜流蜜、飽腹感強 ， 還利于控制進食量、有助于保持身材；而且紅薯中的維生素C對皮膚也有好處 。 簡單的吃法 ， 不如在早上出門前來一碗熱乎乎的紅薯粥：
紅薯粥的做法：

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