海帶與紫菜搭配,如能常食,有淡利水濕、去脂減肥的功效 。體胖的女性,為達到健美的身材,則可以常飲食海帶紫菜湯,效果定會顯著 。
海帶有哪些保健作用?海帶食性咸、寒,無毒,歸脾、胃、肺、肝經 。具有清熱行水、軟堅化痰、散結消癭、祛濕止癢、醒脾開胃、止血、降血壓等功效 。
1、預防夜盲癥和癌癥 。海帶含豐富的胡蘿卜素,能促進眼視紫質的合成,防治夜盲癥 。它還能保持黏膜的健康,增強對細菌的抵抗力,具有預防感冒和癌癥的功效 。
2、防治甲狀腺腫和肥胖 。碘在海草類中含量極高,可糾正由缺乏碘而引起的甲狀腺腫,促進新陳代謝,使甲狀腺能維持正常功能 。而且由于海帶沒有熱量,對于預防肥胖是最佳的食品 。
3、保持青春活力,預防多種疾病 。海帶含有大量增強體力、保持青春活力的營養成分,除了使身體保持活力外,更有使膽固醇降低和治療便秘的作用 。此外,對于高血壓、冠心病、糖尿病和動脈硬化等疾病均有療效 。

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