1. 首頁 > 生活雜燴 > 健康養生 > >

食材|大雪節氣 試試這道養生粥

食用小火蓮子時節核桃仁食材節氣翁淑賢藍森麟砂鍋大雪盤裝劉慶鈞干貝

廣州日報訊 （全媒體采訪人員翁淑賢 通訊員劉慶鈞）眼下已進入大雪節氣 ， 很多街坊都關心大雪時節該如何滋補才合適 。 廣州中醫藥大學第一附屬醫院內科教授藍森麟支招 ， 這個時節可煲一碗溫和滋潤的核桃蓮子干貝粥暖暖身 。 具體做法如下：
食材：核桃仁、蓮子各100克 ， 干貝50克 ， 粳米250克 。
做法：核桃仁洗凈搗碎；蓮子洗凈 ， 剝開兩瓣 ， 去心；干貝取盤裝盛放進微波爐 ， 用中火烤20秒 ， 取出拆絲；粳米洗凈 ， 把備好的各種食材一齊放砂鍋內加適量清水 ， 大火煮沸后改小火慢熬1小時左右 ， 調味即可食用 。
【食材|大雪節氣 試試這道養生粥】特點：這道粥鮮香溫潤 ， 有助補脾益肺、開胃消食、補腎滋陰、養心安神等 ， 適合一般人群食用 。