(9)有些營養學家認為,膽固醇和蛋白質結合在一起,可以形成一種“脂清蛋白”,按粒子大小,可分為超低濃度脂清蛋白、低濃度脂清蛋白和高濃度脂清蛋白 。前兩種可以沉積于血管壁上,而后一種卻有清除血管壁上膽固醇的作用,它們互相制約、互相抵消 。雞蛋只要不是吃得太多,是不會有害處的 。
(10)科研單位通過改變雞飼料的辦法,已生產出含有各種不同微量元素的雞蛋,如碘蛋、硒蛋、鋅蛋等,不久,將會出現更多的帶有治療作用的“藥蛋” 。
【雞蛋食物相克大全,與雞蛋相克的食物,雞蛋食物相宜相克表】【擴展閱讀】
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