談到高血脂，必須提到出生于1930年的中國科學院院士陳可冀院士，他對血管的研究已有60年歷史，對于高血脂問題，陳可冀院士有自己獨到的見解。
如今許多人認為高血脂是因為吃鹽，吃肉多了，多吃一些素食就能幫助我們更好地穩定血脂，真的如此嗎？



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吃素真的可以防止高血脂嗎？聽一下老先生的話。
毫無疑問，食用過量的鹽和肉類會增加高血脂的風險，但陳老并不認為，吃素可以預防高血脂的發生。
為證實吃素并不能預防高血脂，陳老在1963年也專門做了相關的研究，當時他的研究對象是當地寺院的尼姑和僧侶，而這些僧侶都有超過14年的吃素史。
結果，正如陳老所言，經常吃素的尼姑和僧人，并不少患有高血脂等心血管疾病，而且，他們中的大多數人還存在內源性脂質代謝紊亂，所以說，高血脂的人不能一味地吃素，有些素食，反而對血脂的穩定性沒有好處。



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研究血管60年，92歲院士提醒：高血脂除了鹽和肉，這3素也要少吃
1，茴香。
八角有一種獨特的香味，有很多人都不喜歡吃，同時也是很多人的“摯愛”，無論你是否愛吃八角，血脂高的病人一定不能吃，因為八角含有大量的鈉，相當于間接吃鹽，吃多了難免會引起血脂升高。
2，香椿
吃香椿的時機已經到了，但高血脂的人一定要管住嘴，吃得少一點，高血脂的人多半是陰虛體質，而香椿又有發散性，屬于發物，對高血脂的人來說，沒什么好處，所以，高血脂的人必須忌口。
3，辣椒。
血脂量高的人，平時一定要注意少吃辣椒，辣椒會刺激交感神經，引起交感神經興奮，進而導致血管收縮，血脂也會增加，此外，常吃辣椒還會對腸胃造成傷害，引起便秘，對血脂高的病人，便秘非常危險，平時一定要注意。



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高血脂患者，做好3件事，血脂或更穩定。
【 膽固醇|研究血管60年，92歲院士提醒：高血脂除了鹽和肉，這3素也要少吃】1、堅持血管營養素。
長期的飲食結構不合理,喜食生冷油辣之物,晚上經常熬夜等不良方式讓體內寒邪入侵,陰陽失調,膽囊收縮機能減弱,膽 汁減少,食物停留過久,刺激胃酸分泌增多,產生脹氣,部分膽汁逆行入胃與胃酸作用對胃黏膜屏障產生破壞,形成胃的局 部不適
脂肪與膽固醇代謝主要依靠膽汁來完成，膽不好則導致膽固醇及脂肪代謝異常，就會容易出現膽固醇和血脂等指標異常，從而會導致血管壁鈣化，血液中的脂肪濃度增加，導致血壓異常等情況產生，所以說高血壓的根源在膽，
這個野菜一般到農村野地可以采到，春末冬初時節采摘較佳，農村人叫這個野菜為灌南苦菜，以前用于充饑當飯吃的，原產地連云港灌南，葉子背面有白色絮狀物，不過用的時候要煮水，紅糖要加的，平時飲食方面注意些，晚上盡量不要熬夜，多休息。
2、堅持運動。
對高血脂的人來說，適當的運動可以使血脂穩定，但高血脂的人一定要注意，要選擇比較舒緩的運動，而且運動時要時刻觀察自己的身體狀況，一旦出現呼吸困難，心跳紊亂的情況一定要及時停止運動。



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3、適當的午休時間。
合適的午休時間對血管有很大的保護作用，美國阿勒格尼學院的一項研究表明，合適的午休時間不僅可以保護血管，還可以一定程度上降低血脂，但午休時間不要太長，最好保持在10-30分鐘內，此外，午休時一定要躺著，千萬不要趴著

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