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相克| 這些食物一起吃等于吃砒霜？給娃做飯前一定要知道這些真相( 二 )

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這些說法要不要信呢？咱們繼續說 。
◆菠菜和豆腐不能一起吃？

相克| 這些食物一起吃等于吃砒霜？給娃做飯前一定要知道這些真相
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謠傳稱 ， 菠菜里有草酸 ， 豆腐里有鈣 ， 它倆一塊吃 ， 會形成草酸鈣 ， 容易得結石 。
事實上 ， 大部分葉菜如小油菜、小白菜等都含有草酸 。 鈣和草酸結合形成的沉淀物最后會排出體外 ， 并不會進入血液引起結石 。
◆牛奶和豆漿不能一起吃？

相克| 這些食物一起吃等于吃砒霜？給娃做飯前一定要知道這些真相
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又有人說 ， 豆漿里有胰蛋白酶抑制因子 ， 遇到奶能破壞奶中的蛋白質 ， 導致牛奶的營養價值降低 。
實則 ， 煮熟的豆漿 ， 它所含有的胰蛋白酶抑制物會失去活性 ， 并不影響蛋白質的吸收 。
◆螃蟹和柿子不能一起吃？

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這一對都不知道被冤枉過多少回了 。
柿子 ， 尤其是生柿子中 ， 它里面有很多鞣酸 ， 吃多了可能會不舒服 。 螃蟹沒煮熟 ， 或者患者本身有腸胃敏等問題 ， 進食后也可能會拉肚子 。
但是你只要控制好量 ， 不要進食太多柿子 ， 同時螃蟹是蒸熟的 ， 你對海鮮不過敏 ， 完全可以放心吃 。
◆海鮮和水果不能一起吃？

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這個說法就比較嚇人了 。 傳說 ， 水果中有豐富的維生素C ， 海鮮里有砷 ， 同時下肚后 ， 會產生劇毒物砒霜 。
事實上 ， 海產品中的大多是穩定的有機砷 ， 量少的無機砷在體內兩天就能代謝出去了 。
只要干凈衛生 ， 大家就放心吃吧 。
所以呀 ， 平時無論是給寶寶做輔食 ， 還是給家人做飯菜 ， 都無需如此謹慎小心 。 食物沒有相克 ， 只要吃得合適 ， 多樣化 ， 營養均衡 ， 這才是我們真正應該追求的 。
別再被藥商洗腦了 ， 這些咳嗽藥禁止給寶寶吃
4歲女孩玩鬧中窒息 ， 這些穿衣細節不注意 ， 小心要娃命
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