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鹿肉食物相克大全,與鹿肉相克的食物,鹿肉食物相宜相克表

鹿肉有哪些營養功效？梅花鹿或馬鹿的肉含粗蛋白（19．8％）、粗脂肪（1．92％）、鈣、鐵、磷、維生素A、B族維生素、維生素C、維生素E、激素等營養成分 。
鹿肉具有補中益氣 ， 養血生容、強五臟、補虛贏、調血脈之功效 。《本草綱目》云：“鹿之一身 ， 皆益人 ， 或煮 ， 或蒸 ， 或脯 ， 同酒食之 ， 良 。又 ， 鹿為純陽多壽之物 ， 能通督脈” 。鹿茸、鹿角皆壯陽之藥物 。
鹿肉食物相克列表 ， 和鹿肉相克的食物【鹿肉食物相克大全,與鹿肉相克的食物,鹿肉食物相宜相克表】鹿肉與鲇魚不可同食：陶宏景日：“鲇魚不可合鹿肉食 ， 令人筋甲縮 ?！宾郁~含有豐富的酶類和其他生物活性物質 ， 而鹿肉中的某些酶類和激素 ， 易與之發生不良的生化反應 ， 不利于身體健康 ， 甚至會影響到周圍神經系統 ， 以致筋甲縮 。
鹿肉與鮑魚不可同食：《飲膳正要》中記載：“鹿肉不可與鮑魚同食 ?！滨U魚性味甘平 ， 無毒 ， 具有開胃、下膀胱水之功效 。《本草綱目》記載：“鹿肉不可同雉肉、菰蒲、鮑魚、蝦食 ， 發惡瘡 。”從食物藥性來看 ， 與鹿肉并不相背 。但從食品生化角度考慮 ， 鹿肉不宜與鮑魚同食 。
鹿肉與野雞不可同食：蘇頌說：“能動痼疾 ， 不可合野雞、野豬肉食 ， 令人生癩 ?！币半u肉酸而微寒 ?！度沼帽静荨酚涊d：“雉性平 ， 微毒 ， 秋冬益 ， 春夏毒 ， 有痢人不可食 ?！崩顣r珍日：“春夏不可食者 ， 為其食蟲蚊 ， 有毒也 。”鹿肉甘溫補陽 ， 與野雞的食物藥性相克 。另外 ， 二者同食后會產生某些生化反應 ， 對健康不利 。
鹿肉與蒲白不可同食：《金匱要略》記載：“鹿肉不可合蒲白作羹 ， 食之發惡瘡 ?！逼?nbsp;， 又名香蒲 ， 生長于池澤之中 ， 春天的時候發芽生長 ， 其莖白嫩 ， 并可以食用 ， 可以作羹 ， 亦可蒸食 ， 味道十分鮮美 。蒲白性寒 ， 味甘 ， 具有去燥熱、利小便、止消渴之功效 ， 可治口中糜爛 ， 乃涼性之物；鹿肉甘溫 ， 從食物藥性來看 ， 二者的性味、功效有所不合 ， 一般不宜同食 。
麋鹿肉不可與蝦同食：食后身體不適 。
生菜不可與麋鹿肉同食：食后身體不適 。
鹿肉的最佳搭配食物 ， 鹿肉食物相宜列表鹿肉＋香菜：鹿肉與香菜搭配食用,有補腎益精、興陽助性等功效,對性欲減退、陽痿、精液稀薄量少、不育有一定療效 。
鹿肉＋紅棗+山藥：鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、礦物質;山藥含皂甙、膽堿、糖蛋白、維生素C 。二者與紅棗搭配食用可抗衰老、降血脂、增加免疫力 。
鹿肉＋枸杞+人參：鹿肉與人參、枸杞搭配食用,有填精補腎、大補元陽之效 。適用于體虛弱、面色萎黃、四肢闕冷、腰膝酸痛、陽痿早泄等癥 。
鹿肉有哪些保健作用?鹿肉食性溫,味甘,具有補五臟、調血脈、壯陽氣、強筋骨的功能 。
(1)適宜中老年人體質虛弱、陽氣不足、氣血兩虧者食用;適宜年邁怕冷、四肢不溫、腰脊冷痛者食用;適宜婦人產后缺奶者食用;適宜冬季食用 。
(2)鹿血性熱味咸,能補虛和血,適宜老年人腰痛、肺癆、心悸、失眠者服食,一般多與熱酒同服 。
(3)鹿腎為雄鹿的生殖器,又稱鹿鞭、鹿沖、鹿陰莖 。性溫,味甘咸,功在補腎、壯陽、益精 。適宜腎陽不足、腎氣虧乏所致的陽痿、腰膝酸痛、耳鳴耳聾、男子精寒不育、女子宮冷不孕者食用 。