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【紅薯豆沙餡怎么做好吃】紅薯豆沙餡的做法：
1、準備原料：紅豆200克，提前一晚用清水浸泡 。紅薯200克 。
2、紅豆放入鍋中，用清水燒開 。
3、紅豆湯煮開后，加蓋小火煮10分鐘，然后關火燜30分鐘 ， 燜完以后豆子會自動開花 。然后加入大約30粒冰糖，冰糖的量可以根據個人喜好來定 。
4、加入冰糖后，打開蓋子，小火煮紅豆，直到水分煮干，鍋底有少許黏黏的水分即可 。
5、200克紅薯切絲后再切成極小的顆粒狀 。
6、將豆沙和紅薯混合，加入30克細砂糖 。
7、混合后攪拌均勻，制作完成 。

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