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1、一般是湯水變少，導致單位鹽度升高，食用時就會覺得咸了；
2、烹飪者不小心把鹽或者含鹽量高的調料加多了；
3、適當加入自己喜歡的湯水；
4、亦可加點白醋，白醋可以沖淡咸的味覺；
【火鍋底料做咸了怎么辦】5、多加點青菜到火鍋里，吸走鹽分 。

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