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【焯過水的香椿怎么保存】焯過水的香椿最好放置在冰箱內保存，如果量很少，最好放置在保鮮層內 ， 在1-2天食用完，如果香椿的量比較大，最好放置在冷凍室內保存，可以保存半年的時間，最好分裝在保鮮袋內，裝入一次食用的量，方便隨時取食 。
香椿（學名：Toonasinensis）又名香椿芽、香樁頭、大紅椿樹、椿天等，在安徽地區也有叫春苗 。根有二層皮，又稱椿白皮，原產于中國，分布于長江南北的廣泛地區，為楝科 。落葉喬木 ， 雌雄異株，葉呈偶數羽狀復葉，圓錐花序，兩性花白色，果實是橢圓形蒴果，翅狀種子，種子可以繁殖 。樹體高大，除供椿芽食用外，也是園林綠化的優選樹種 。

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