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【鐵木菜板怎么保養才不會開裂】1、要長期保濕，不要曬太陽 ， 當使用完畢洗干凈后，在上面鋪一條濕毛巾 。
2、用浸鹽的方式 。將新菜板放在濃鹽水中浸泡１２～２４鐘頭，取出晾干，可經久不裂 。同時做一個合適的可以用螺絲匝緊的鐵匝圈，用搬手加套管一點點匝緊，緊到上面已經有的裂縫完全合住 ， 以后就這樣帶著鐵匝圈用 。
3、涂上食用油或者豬油 。在砧板上下兩面及周邊涂上食用油，待油吸干后再涂，涂三四遍即可 。砧板周邊易開裂 ， 可反復多涂幾遍 ， 油干后即可使用 。涂油還有防腐功能，砧板也因此經久耐用 。

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