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【大茴香根怎么吃】茴香根煮排骨：1、排骨在沸水里焯幾分鐘，撈出；2、把洗凈的排骨放砂鍋里，姜拍散放入，大火燒沸，小火慢燉半小時；3、茴香根用小刀刮去外皮，剖開把里面老化的芯根剝出來 ， 把處理好的茴香根放水里搓洗干凈；4、洗凈的茴香根放入燉排骨的砂鍋中和排骨一起燉半小時，放入鹽調味即可出鍋 。
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